sirce kao lek

sirce kao lek

Sirce kao lek se u narodnoj medicini koristi kao prirodni lek za regulaciju secera u krvi, mrsavljenje, poboljsanje probave, smanjenje holesterola i negu koze i kose.
Share this:

Sirce kao lek

Sirce kao lek se u narodnoj medicini koristi kao prirodni lek za regulaciju secera u krvi, mrsavljenje, poboljsanje probave, smanjenje holesterola i negu koze i kose.

Jabukovo sirce se u narodnoj medicini koristi kao prirodni lek za regulaciju secera u krvi, mrsavljenje, poboljsanje probave, smanjenje holesterola i negu koze i kose. Obicno se konzumira razblazeno (1-2 kasicice u casi vode) pre obroka, a bogato je sircetnom kiselinom, enzimima i antioksidansima.

Toliko kiselo koliko i nezrela jabuka , sirce se bori protiv bakterija i gljivica uklanja svrab od komaraca i umiruje opekotine od sunca .

Sirce kao lek . Ono takodje moze ublaziti i stomacne tegobe , preduprediti pojavu plivackog uha , uciniti kosu sjajnom i kozu meksom.

Neki ljudi tvrde da sirce pomesano sa medom i toplom vodom moze da ublazi bolove od grceva u noznim misicima . Drugi , opet koriste sirce da osuse groznice na usnama. A , ukoliko se neko onesvesti , sirce kao lek je odlicna zamena za mirisljave soli .

sirce kao lek
sirce kao lek

Sirce kao lek , za sta je dobro?

Stavite kap sirceta na svoj jezik i istog trenutka cete osetiti njegovu kiselost .Ostar ukus sirceta potice od visoke koncetracije sircetne kiseline u njemu, koja nastaje kada bakerije vare fermentisane tecnosti .

Sircetna kiselina moze goditi vasem organizmu , ali ona je i proizvod koji poseduje snagu potrebnu za koriscenje u industriji : milioni tona ove kiseline se trose u proizvodnji fotografskih filmova i vestackih vlakana kao sto je rejon.

Sirce kao lek – moc kiseline

Sirce je efikasno oruzje za borbu protiv bakterija . Ovi infektivni organizmi su vise puta iznova iskorenjeni primenom lekova na bazi sirceta .

Sirce kao lek – moc kiseline. U prvom svetskom ratu rane boraca ciscene sircetom i , cak i u danasnje vreme , ukoliko mozete da podnesete , bol ono je potpuno odgovarajuce sredstvo za dezinfekciju vase ogrebotine ili rane.

Referenca :Effects of vinegar consumption on cardiometabolic risk factors: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials

Sirce kao lek – moc kiseline . Ono je podjednako opako i prema gljivicnim infekcijama, koje ce se uglavnom povuci kada ih napadne doza sirceta .

Sirce kao lek – moc kiseline . Sirce je dobro i za kozu i za kosu. Kao kiselina , sirce reaguje sa baznim hemijskim jedinjenjima stvarajuci neutralnu H2O (vodu) i odgovarajuce soli .

Kada se nanese na kozu ili koristi kao srestvo za zavrsno ispiranjekose , sirce moze ukloniti ostatke sapuna , sampona ili regeneratora . Ispiranje kose sircetom moze pomoci i da se smanji kolicina peruti , kao i da se smiri svrab glave .

Jabukovo sirće je najbolji lek za ove 23 bolesti
Sirce kao lek

Sirce kao lek – moc kiseline. Sredstvo za umirenje zeluca. Ikoliko imate problema sa losim varenjem usled nedostatka zeludacne kiseline , kafena kasika sirceta posle obroka moze biti upravo ono sto vam je potrebno.

( Naravno , ukoliko imate problema sa viskom zeludacne kiseline ,sirce nece biti ni od kakve pomoci , a verovatno ce i pogorsati stanje).

Sirce kao lek – moc kiseline. Blago sredstvo za rashladjivanje . Namazano na kozu ono brzo isparava , sto obezbedjuje korisno rashladjivanje koje moze izvuci toplotu iz opekotine od sunca .

Sirce takodje pomaze protiv zapaljenja koje uzrokuje da opecena koza svrbi .

Sirce kao lek – moc kiseline. Istrbljivac bakterija i borac protiv gljivica . Kada bakterije ili gljivice bujaju u toploj , vlaznoj sredini usnog kanala , to stanje se naziva “plivacko uvo”.

Sirce obavlja dvostruli posao – bori se protiv obe vrste napadaca – i zbog toga , kada se pomesa u jednakim delovima sa denaturisanim alkoholomi ukapa u uvo , moze pomoci da se izleci ovo stanje ( ali nikada ne ukapavajte nista u uvo ako postoji mogucnost da je bubna opna pukla. Ako ste u nedoumici , pitajte lekara za savet ).

Sirce kao lek – moc kiseline. Izmedju noznih prstiju . Potapanje stopala u sirce je efikasan tretman za atletsko stopalo .

Sirce kao lek – moc kiseline. Unistitelj neprijatnog mirisa .Visok sadrzaj kiseline daje mu lep, ostar miris koji moze da nadjaca manje prijatne mirise .

Ispiranje sircetom ce potisnuti miris cigareta iz odece,osveziti pelene bebe kada se doda zadnjoj vodi za njihovo ispiranje ili ukloniti neprijatne mirise sa pazusnih predela i stopala.

Sirce kao lek – moc kiseline. Ublazivac bola kod uboda i ujeda . I efekti povreda od meduza i ujeda komaraca mogu se ublaziti sircetom . Ono neutralise supstance koje su se nasle u kozi , a koje izazivaju bol.

Sirce kao lek – moc kiseline. Sirce moze snanjiti i svrab kod koprivnjace : razblazite ga sa malo vode i nanesite na kozu tapkanjem koristeci parce vate .

Sirce kao lek – moc kiseline. Ukrotitelj glavobolje .Sirce je jedno od najpopularnijih lekova za glavobolju . Tradicionalni pristup je da se braon papir natopi jabukovim sircetom i stavi na celo .

Sirce kao lek – moc kiseline. Mozete , takodje, natopiti cistu krpu sircetom i jako je stegnuti oko glave. Niko nemoze sa sigurnoscu objasniti zasto to deluje , ali se mnogi zaklinju u delotvornost ovog postupka .

Sirce kao lek – moc kiseline. Ublazivac bola u grlu . Sirce je takodje i lek od poverenja u narodu za bolove u grlu. Neki ljudi preporucuju ispiranje grla rastvorom dobijenim dodavanjem supene kasike sirceta u casu tople vode .

Drugi , opet , svojerucno prave sirup za kasalj od jednakih kolicina meda i jabukovog sirceta , mesanjem ili muckanjem do potpunog rastvaranja .

Jabukovo sirce kao lek ( slika sa YT kanala Viktor Jeremic )
Jabukovo sirce kao lek ( slika sa YT kanala Viktor Jeremic )

Sirce kao lek – moc kiseline. Vise od kiselog grozdja. Ukoliko putujete svetom u potrazi za razlicitim vrstama sirceta , nacicete na Filipinima dobijene od secerne trske , na Tajlandu od kokosa i u Kini crveno, belo i crno sirce od pirincanog vina koja vec 5000 godina zacinjavaju jela iz voka.

U drugim zemljama mozete naici na sirce dobijeno od meda , krompira, urmi , kao i kostunjavog i bobicastog voca .

Ali ukoliko sirce kupujete u prodavnicama u blizini svoje kuce , najcesce cete naci ono nastalo fermentacijom jecma ( odlicno ide uz cips) , jabukovo sirce ( dobijeno od jabuka) , vinsko sirce i ono dobijeno od spanskog sherry vina ( pravljeno od grozdja ) , ili obicno destilovano belo sirce koje se dobija od zrnevlja zitarica i podjednako je korisno kao i sredstvo za pranje u kuci i kao sastojak u kulinarstvu .

Sirce kao lek – moc kiseline. Zbog svojih koristi po zdravlje , jabukovo sirce se obicno radije preporucuje od drugih vrsta sirceta .

Sirce kao lek – moc kiseline. Za to postoje dva dobra razloga. Prvi razlog je taj sto su fermentisane jabuke bogate pektinom, vrstom vlakana koja je dobra za varenje .

Sirce kao lek – moc kiseline. Drugi razlog je taj sto jabuke sadrze maleinsku kiselinu koja se , zajedno sa magnezijumom u organizmu , bori protiv bolova.

Sirce kao lek – moc kiseline. Sirce mozete prilicno lako napraviti i sami , ali tegle koje koristite i kucni pribor moraju biti sterilisani kako bi ste izbegli zanjihovo zagigavanje bakterijama .

Sirce kao lek – moc kiseline. Pocevsi sa jabukama ili vinom , fermentacija se ubrzava dodatkom “maje” -drugim recima , malom kolicinom postojeceg sirceta koje pokrece proces.

Kada postanete iskusniji u pravljenju sirceta , prepoznacete trenutak kada je sirce gotovo . Kada ga sipate u flasu , zatvorite poklocem i odlozite , domace sirce ce moci da se koristi mesecima . Ali za kucne lekove mozete da koristite i bilo koje fabricki pakovano sirce .

Hemijski sastav sirceta

Hemijski sastav sirceta objasnjava zasto se sirce kao lek koristi vec vekovima u narodnoj medicini. Iako deluje kao jednostavna tecnost kiselog ukusa, sirce je zapravo slozen fermentisani proizvod koji sadrzi vise bioloski aktivnih supstanci sa potencijalno povoljnim dejstvom na ljudski organizam.

Osnovnu komponentu sirceta cini sircetna kiselina, koja nastaje tokom procesa fermentacije alkohola pod dejstvom bakterija iz roda Acetobacter. Upravo ova kiselina daje sircetu karakteristican miris i ukus, ali i izrazena antibakterijska i antigljivicna svojstva. U jestivom sircetu njen sadrzaj se najcesce krece izmedju 4 i 6 procenata.

Pored sircetne kiseline, hemijski sastav sirceta ukljucuje i manje kolicine drugih organskih kiselina, kao sto su jabucna, limunska i mlecna kiselina, u zavisnosti od sirovine od koje je sirce proizvedeno. Kod jabukovog sirceta posebno je znacajno prisustvo jabucne kiseline, koja se u narodnoj medicini cesto dovodi u vezu sa poboljsanjem varenja i metabolizma.

Sirce sadrzi i enzime nastale tokom fermentacije, koji mogu doprineti razgradnji hrane u digestivnom traktu. Iako njihov efekat nije jednak delovanju farmaceutskih digestivnih enzima, veruje se da oni mogu imati ulogu u ublazavanju osecaja tezine u zelucu i nadutosti nakon obroka.

Znacajan deo hemijskog sastava sirceta cine polifenoli i antioksidansi, narocito kod sirceta dobijenog od voca. Ove supstance poticu iz same sirovine i poznate su po sposobnosti da neutralisu slobodne radikale, koji su povezani sa procesima starenja i oksidativnim stresom u organizmu.

U manjim kolicinama, sirce sadrzi i minerale poput kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i gvozdja. Iako ne predstavlja znacajan izvor ovih minerala u svakodnevnoj ishrani, njihovo prisustvo dodatno doprinosi nutritivnoj vrednosti sirceta, posebno kada je rec o prirodno fermentisanom, nepasterizovanom proizvodu.

Treba imati u vidu da se hemijski sastav sirceta moze znacajno razlikovati u zavisnosti od nacina proizvodnje. Industrijski proizvedeno sirce je cesto filtrirano i termicki obradjeno, sto dovodi do smanjenja sadrzaja enzima i drugih bioloski aktivnih supstanci, dok domace ili tradicionalno proizvedeno sirce zadrzava veci deo svog prirodnog hemijskog sastava.

Jabukovo sirce u narodnoj medicini kroz istoriju

Jabukovo sirce u narodnoj medicini ima dugu i bogatu istoriju, koja seze hiljadama godina unazad. Njegova upotreba nije vezana samo za jedan narod ili podneblje, vec se pojavljuje u razlicitim kulturama sirom sveta, gde je sluzilo i kao hrana i kao prirodni lek. Kroz istoriju, jabukovo sirce je bilo cenjeno zbog svoje dostupnosti, dugog roka trajanja i raznovrsne primene u ocuvanju zdravlja.

Jabukovo sirce u narodnoj medicini kroz istoriju . Prvi pisani tragovi o upotrebi sirceta poticu jos iz doba starih civilizacija. U staroj Mesopotamiji i Egiptu, sirce se dobijalo fermentacijom vocnih sokova i koristilo se za dezinfekciju, konzervaciju hrane i kao napitak za jacanje organizma. Smatra se da su upravo fermentisana vocna pica predstavljala pretecu danasnjeg jabukovog sirceta.

Posebno mesto u istoriji narodne medicine zauzima stara Grcka. Hipokrat, koji se smatra ocem medicine, pominjao je sirce kao sredstvo za ciscenje rana, ublazavanje kaslja i jacanje otpornosti organizma. U kombinaciji sa medom, sirce se koristilo kao napitak koji je trebalo da doprinese ravnotezi telesnih sokova, sto je u to vreme bilo osnovno medicinsko ucenje.

Jabukovo sirce u narodnoj medicini kroz istoriju . U Rimskom carstvu, jabukovo sirce i druga vocna sirca bila su sastavni deo svakodnevne ishrane vojnika i stanovnistva. Rimljani su pili napitak poznat kao posca, koji se sastojao od vode i sirceta, verujuci da osvezava telo, gasi zed i stiti od bolesti. Ovaj napitak je bio posebno rasprostranjen medju vojnicima tokom dugih marsiranja i boravka u toplim krajevima.

Jabukovo sirce u narodnoj medicini kroz istoriju . Tokom srednjeg veka, jabukovo sirce je imalo vaznu ulogu u narodnoj medicini Evrope. Korisceno je kao sredstvo za dezinfekciju, ali i kao zastita od zaraznih bolesti. U vreme epidemija, ljudi su verovali da sirce moze procistiti vazduh i telo, pa su njime ispirali ruke, lice i prostorije u kojima su boravili.

U narodnoj medicini balkanskih naroda, jabukovo sirce se koristilo kao univerzalni kucni lek. Primena je obuhvatala obloge za snizavanje temperature, ispiranje grla kod bolova, tretiranje koze i kose, kao i dodatak ishrani kod problema sa varenjem. Prenoseno sa kolena na koleno, znanje o upotrebi jabukovog sirceta sacuvalo se do danasnjeg dana.

Jabukovo sirce u narodnoj medicini kroz istoriju . U novijoj istoriji, sa razvojem savremene medicine, upotreba jabukovog sirceta kao leka bila je donekle potisnuta.

Ipak, interesovanje za prirodne metode lecenja ponovo je poraslo, pa se jabukovo sirce danas ponovo posmatra kao dopuna zdravom nacinu zivota, a ne kao zamena za medicinsku terapiju. Ovaj kontinuitet upotrebe kroz vekove svedoci o trajnom mestu koje jabukovo sirce zauzima u narodnoj medicini.

jabukovo sirce u narodnoj medicini kroz istoriju
jabukovo sirce u narodnoj medicini kroz istoriju

Kako se koristi sirce kao lek – nacini primene

Kako se koristi sirce kao lek jedno je od najcescih pitanja u narodnoj medicini. Iako se sirce danas uglavnom dozivljava kao namirnica, kroz istoriju je imalo vazno mesto kao pomocno sredstvo za ocuvanje zdravlja. Njegova primena moze biti unutrasnja ili spoljasnja, u zavisnosti od potrebe i tradicije.

Kako se koristi sirce kao lek – nacini primene .Unutrasnja upotreba sirceta u narodnoj medicini najcesce se odnosi na razblazeno sirce. Obicno se koristi mala kolicina sirceta pomesana sa vodom, a ponekad i sa medom, kako bi se smanjila kiselost i ucinila konzumacija prijatnijom. Ovakav napitak se tradicionalno koristi kod osecaja tezine u zelucu, usporenog varenja i nadutosti, posebno nakon obilnijih obroka. Smatra se da razblazeno sirce moze podstaci lucenje digestivnih sokova, iako se njegova upotreba ne preporucuje osobama sa povecanom zelodacnom kiselinom.

Kako se koristi sirce kao lek – nacini primene. Spoljasnja primena sirceta obuhvata veliki broj tradicionalnih metoda. Sirce se cesto koristi za obloge, gde se krpa ili gaza natopi razblazenim sircetom i stavlja na odredjeni deo tela. Ovakve obloge su se koristile za rashladjivanje tela kod povisene temperature, kao i za ublazavanje neprijatnosti kod ujeda insekata i blazih iritacija koze.

Kako se koristi sirce kao lek – nacini primene . Kupke sa sircetom predstavljaju jos jedan nacin primene, posebno kada je rec o nezi stopala. Potapanje stopala u toplu vodu sa dodatkom sirceta tradicionalno se koristi kod neprijatnog mirisa, znojenja i pojave gljivicnih promena. Kiselost sirceta stvara nepovoljno okruzenje za razmnozavanje mikroorganizama, sto objasnjava njegovu popularnost u ovakvim tretmanima.

Sirce se u narodnoj medicini koristi i za negu kose i koze. Kao sredstvo za ispiranje kose, razblazeno sirce se primenjuje nakon pranja kako bi se uklonili ostaci sampona i vratila prirodna ravnoteza koze glave. Ova praksa se tradicionalno povezuje sa smanjenjem peruti i povecanjem sjaja kose. Na kozi, sirce se koristi u veoma razblazenom obliku, najcesce tapkanjem, kod masne koze ili manjih nepravilnosti.

Kako se koristi sirce kao lek – nacini primene . Kod problema sa grlom, sirce se u narodnoj praksi koristi za ispiranje, obicno razblazeno u toploj vodi. Ovaj postupak se smatra pomocnim sredstvom kod iritacija i neprijatnog osecaja u grlu, ali ne zamenjuje medicinski tretman. Slicno tome, udisanje pare sa dodatkom sirceta pominje se u nekim tradicijama kao nacin za osvezavanje disajnih puteva.

Kako se koristi sirce kao lek – nacini primene . Vazno je naglasiti da se sirce kao lek uvek koristi oprezno i u razblazenom obliku. Prekomerna ili nepravilna upotreba moze dovesti do iritacije koze, sluzokoze ili digestivnog trakta. Zbog toga se u savremenom pristupu sirce posmatra kao dopuna, a ne zamena za zvanicnu medicinsku terapiju.

Moguce nuspojave i kada sirce ne treba koristiti

Iako se sirce kao lek cesto smatra prirodnim i bezbednim sredstvom, njegova upotreba moze imati i odredjene nuspojave, posebno ako se koristi nepravilno ili u prevelikim kolicinama. Zbog visokog sadrzaja kiselina, sirce moze iritirati sluzokozu usta, grla i zeluca, narocito kod osoba koje vec imaju osetljiv digestivni sistem.

Osobe koje pate od povecane zelodacne kiseline, gastritisa, cira na zelucu ili dvanaestopalanom crevu treba da budu posebno oprezne. Kod njih upotreba sirceta moze pogorsati simptome, izazvati osecaj pecenja i bol u stomaku. U takvim slucajevima, preporucuje se izbegavanje unutrasnje upotrebe sirceta ili konsultacija sa zdravstvenim radnikom.

Dugotrajna i ucestala konzumacija nerazblazenog sirceta moze negativno uticati i na zubnu gledj. Kiselina moze dovesti do njenog postepenog ostecenja, povecane osetljivosti zuba i promena boje. Zbog toga se sirce uvek koristi razblazeno i nikada direktno.

Kod spoljasnje primene, sirce moze izazvati iritaciju ili isusivanje koze, posebno kod osoba sa osetljivom kozom ili postojecim koznim oboljenjima. Ne preporucuje se nanosenje sirceta na otvorene rane, ostecenu kozu ili sluzokozu. Takodje, sirce ne treba koristiti kod male dece bez prethodnog saveta lekara.

U narodnoj medicini sirce ima dugu tradiciju, ali se u savremenom pristupu posmatra kao pomocno sredstvo, a ne kao zamena za strucno medicinsko lecenje.

Reference
  • Johnston CS, Quagliano S, White S. Effects of vinegar consumption on cardiometabolic risk factors: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of Evidence-Based Integrative Medicine, 2022. ScienceDirect
  • Johnston CS. Vinegar: Medicinal uses and antiglycemic effect. MedGenMed, National Center for Biotechnology Information (NCBI). NCBI
  • Hippocrates. On Diet and Regimen. Ancient Greek medicinal practices mentioning vinegar. Project Gutenberg
  • Johnston CS, Buller AJ. Vinegar and its potential health benefits. Journal of Food Science. Wiley Online Library
  • Kondo T, Kishi M, Fushimi T, Ugajin S, Kaga T. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 2009. PubMed
  • Budak NH, Aykin E, Seydim AC, Greene AK, Guzel-Seydim ZB. Functional properties of vinegar. Journal of Food Science, 2014. PubMed

O autoru

Avatar

Rade Radosavljevic

Moje ime je Rade Radosavljevic ljubitelj prirode i lekovitog bilja . Herbalista i bloger . Rade Radosavljevic je covek koji je odrastao u prirodi. Njegovo detinjstvo je bilo ispunjeno igranjem u prirodi, setnjama po planinama i upoznavanjem razlicitih biljaka i... Pročitaj više

Share this: